◦ 학교급식 조리실무사 대상 위생·안전 관리 강화
◦ 현장의 고충을 나누고 안정적인 현장 적응 지원 [남양주시 세계타임즈=송민수 기자] 경기도구리남양주교육지원청(교육장 이지명)은 19일 관내 학교 3월 1일자 신규 발령 조리실무사 31명을 대상으로 ‘학교급식 신규 조리실무사 위생교육’을 실시했다.
이번 연수는 신규 조리실무사들의 학교급식 위생교육을 통해 급식의 안전성을 확보하고, 현장 소통을 통해 신입 직원들의 안정적인 학교 적응을 돕기 위해 마련되었다.
주요 연수 내용은 △학교급식 위생 및 식중독 예방 실무교육 △학교급식실 현장 소통 및 의견수렴으로 구성되었다. 특히, 직무 역량 강화를 위한 위생교육뿐만 아니라, 신규 조리원이 현장에서 겪는 고충과 어려움을 직접 청취하고 지원 방안을 모색하는 소통의 시간을 가졌다.
이지명 교육장은 “이번 연수가 위생관리 전문성을 높이고, 안전사고를 예방하는 계기가 되길 바란다”며, “앞으로도 현장의 목소리에 귀를 기울여 신규 조리원들이 학교 현장에 안정적으로 적응할 수 있도록 적극 지원하고, 안전한 학교급식 환경 조성을 위해 최선을 다하겠다”고 전했다.
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